Ẩm thực

(54dantoc.vn) - Khi mùa xuân dần khép lại, Tuyên Quang không chỉ khoác lên mình tấm áo mới của mây trắng, nắng vàng và những đồi núi xanh mướt, mà còn “bừng nở” một món ăn đặc biệt của người Tày – bánh trứng kiến. Thứ bánh nghe tên đã thấy lạ, ăn rồi lại càng mê, để rồi mỗi độ cuối xuân, đầu hạ, người ta lại ngóng chờ nó như một món quà ngắn ngủi mà đầy duyên nợ của núi rừng.